“No debemos cuestionarnos si México puede convertirse en un Tech HUB, más bien asumir que tenemos la obligación y responsabilidad de lograrlo. Y cada minuto que nos tardemos nos juega en contra de nuestras ventajas competitivas”, Comentó el Sr. Sales Vicepresidente de PepsiCo, Isaías Martínez.
“PepsiCo está casi en 200 países y como VP’s tenemos la oportunidad de observar qué desarrollos tecnologicos se usan en el mundo; desde las activades agro de nuestras papas, donde una parte se hace en Europa, otra en Israel y una muy importante parte en México. Y mientras vamos avanzando en la cadena de valor vemos cómo funcionan los sistemas de distribución los cuales son de lo mejor en LATAM. Tenemos casi 850mil clientes, donde hacemos 2.5millones de visitas semanales y México es sede del desarrollo de nuestra tecnología por la ubicación, escala y tamaño de mercado. En LATAM y Asia es muy difícil escalar, pero México es un lienzo en blanco para desarrollar tecnología. México es nuestra operación más grande y rentable fuera de Norte América, siendo un negocio de $5MMD, lo cual genera la mayor parte de la rentabilidad de LATAM y se dan las mejores condiciones de RIC en Foodtech, I&D”, Señaló Isaías Martínez.
Tecnología, Talento, Sustentabilidad y Uso de Agua en las plantas de PepsiCo
“Como empresas tenemos una responsabilidad en desarrollar talento, y a las comunidades de las regiones en las que operamos. Tenemos el compromiso de invertir MX $83MM de pesos en infraestructura y tecnología. En puebla abrimos una bodega donde todos los procesos están automatizados, no hay luz en algunas zonas porque son solo robots los que operan ahí. La planta de Vallejo es la más grande de PepsiCo en el mundo en la elaboración de Snacks y llegó a operar 45 días sin recibir agua gracias a los sistemas de reciclaje de agua, sistemas digitales de value chain para ajustar todos los mecanismos de proceso, productividad y tener el mejor consumo de agua además de tener plantas de tratamiento y llegar a las cero emisiones lo antes posible. Todo esto requiere Tecnología Y estos proyectos son importantes de hacerlos junto con emprendedores y startups que desarrollen tecnología diferenciada porque solo con tecnología podemos ser productivos, amigables con el medio ambiente, eficiente y rentable. Solo con Tecnología se puede lograr esto”, Comparte el Sr. Sales VP de PepsiCo.
“Como mexicano, tengo la responsabilidad de que nuestra región sea lo suficientemente fuerte para que cada ves que nuestro corporativo en Nueva York busque invertir en tecnología, esta inversión no se vaya a Brasil, India, o algún otro de los 200 países donde operamos, sino se vaya a México”, Nos dice Isaías.
“En términos de Talento tenemos dos responsabilidades, una interna y otra externa. En México tenemos más de 50mil colaboradores, y debemos desarrollar a todos. Tenemos programas para que sean trilingües, que sepan tener skills de adaptabilidad y tercero, que sean digitales. La segunda resbonsabilidad (la externa) es con los 850mil clientes que visitamos a la semana con los que hoy tenemos comunicación digita. Nuestras marcas, Sabritas y Gamesa llegan al 94% de todos los hogares del país. A la semana hacemos 120millones de bolsas de papas, es seguro decir que con casi todo el país se tiene interacción. Y si hablemos de desarrollo digital, esto también tiene que suceder con los socios comerciales, es decir, los changarros. Ellos son los principales usuarios. Si queremos lograr un Tech HUB, debemos lograr que los pequeños changarros adopten tecnología para tener una penetración masiva”, Mencionó el Sr. Sales VP de PepsiCo.
Isaías nos comenta que lo importante no es saber. Todo el conocimiento está en wiki o Google. Lo importante es nuestra capacidad de aprender, reaprender y desaprender. Antes de saltar al desarrollo tecnológico hay que evaluar qué problemas se quieren resolver.
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